Zapiski (nie)zwyczajnej dziewczyny

Zima ma się ku końcowi, ale zanim przyjdzie wiosna to nie ma nic pyszniejszego niż kubek gorącej doooobrej kawy (ok może być herbaty) i kawałek czekoladowego, niebiańskiego cista. Nie jestem specjalistką od wypieków, ale mam kilka sprawdzonych przepisów, które zawsze się udają... i to jest jednym z nich. Potrzebne składniki: 4 całe jaja 3/4 szklanki cukru (stewi lub ksylitolu odpowiednio mniej) u mnie był tym razem cukier trzcinowy 1  szklanki mąki pszennej razowej 2 łyżki czubate mąki kokosowej (można poprzestać na pszennej jak nie ma sie w domu innych wynalazków) 2 łyżki mąki migdałowej 1 łyżeczka proszku do pieczenia 1 łyżeczka sody oczyszczonej 1 łyżka esencji z wanilii (może być cukier najlepiej z wanilią, a nie chemiczny bełt) mała filiżanka zaparzonej i ostudzonej kawy mały jogurt naturalny (jak ktoś nie preferuje może być pół szklanki mleka roślinnego) 4 łyżki kakao tabliczka gorzkiej czekolady (pokruszonej ) pół szklanki mrożonych czarnych porzeczek lub wydry