Zapiski (nie)zwyczajnej dziewczyny

Obiecałam, że będę kontynuować temat pamiątek z wakacji. Tym razem chciałam pokazać naszyjnik zrobiony z muszli przywiezionej z jednej z wakacyjnych wypraw. I od razu będę się wykazywała brakiem profesjonalizmu i dość dużym wyluzowaniem. Nie używam tylko li tylko koralików Toho... n ie bo nie. Nie spinam się,że tylko te i już. Używam żyłki lub nici, to zależy gdzie zaczynam pracę... bo tym razem WENA przyszła z dala od domy i użyłam nici. O sposobie wykonywania haftu koralikowego można:   https://www.blogger.com/blogger.g?blogID=7474779648463591002#editor/target=post;postID=1098585558711185400;onPublishedMenu=allposts;onClosedMenu=allposts;postNum=20;src=postname Tym razem chciałam jedynie opowiedzieć o tym, że nasze pamiątki z wakacyjnych wyjazdów, czasem zamiast poniewierać się gdzieś w mieszkaniu, mogą dostać nowe, nieoczywiste inne życie. Ja swoja muszle przywiozłam z Chorwacji. Był to nasz pierwszy wyjazd z małymi dziećmi tak daleko. Młoda miał niespełna dwa lata. Za p...

Bardzo lubimy spacerować brzegiem morza i zbierać muszelki, albo inne wspaniałości, takie jak kamienie lub patyki. Wydają  się nam najpiękniejszą pamiątką, chcielibyśmy dzięki nim zachować te piękne letnie chwile na dłużej w pamięci. Problem z tą naszą romantyczną duszą pojawia się dopiero po powrocie z wakacji. W ilu domach walają się gdzieś w torbach foliowych zapomniane muszelki, przytaszczone kamienie, a piękne patyki już dawno pies obgryzł... Wiem, wiem, powiecie, że nie. Ale ja wiem swoje, też przez to przechodziłam.  Jest na te wspominki wiele sposobów, dziś opowiem od dwóch, kolejne w innym terminie😉  Dzwonki wietrzne zrobione z przywiezionych muszelek i znalezionych w lesie gałązek są świetnym pomysłem na spędzenie czasu z naszymi dzieciakami, gdyż przecież będziemy potrzebować do tej pracy POMOCY !!!! Poza tym nie ukrywajmy, to nie my jesteśmy głównym zbieraczem tych wspaniałości, więc nie powinniśmy być "samodzielnym zaklinaczem wspomnień" 😜 Dobrze...

Na szczęście sezon dyniowy znacznie się wydłużył. Dziś w marketach nawet zimą można znaleźć chociażby dynię piżmową, którą ja osobiście uwielbiam. Ja jednak bardzo lubię przetrzymać sobie dynie zakupione jesienią w piwnicy. Kiedy kupimy dorodny zdrowy owoc na pewno przetrzyma nam do połowy zimy. Jeśli jednak nie mamy na tyle chłodnej piwnicy, aby sobie nasze dynie tam czekały. Wystarczy najpierw ja upiec, a następnie upieczoną zamrozić. Po upieczeniu mojego dorodnego skarbu, podzieliłam go na porcje i tym razem zrobiłam z niego wariację na temat klasycznych klusek śląskich. Potrzebne składniki  1 mała dynia lub 1/4 dużej (upieczona i obrana ze skóry) 1 jako 1 szklanka mąki pszennej 1 szklanka mąki ziemniaczanej Sposób przygotowania  1. Dynie należy pokroić w piórka skropić olejem rzepakowym i piec w temperaturze 180 stop. C do miękkości. 2. Obraną ze skóry dynię blendujemy (najlepiej jeszcze ciepłą). 3. Po wystudzeniu do zblędowanej dyni dodajemy jako oraz m...

Wiem, skrzaty są wszędzie, ale nie mogę sobie odmówić, ponieważ uwielbiam te małe ludziki. Są cudownym ociepleniem domu, tworzą niepowtarzalna atmosferę i nie wiem czemu, ale ogromnie kojarzą mi się  z hygge. Hygge to słowo pochodzące z języka norweskiego i nie posiadające bezpośredniego przełożenia na język polski. Hygge to stan świadomości, błogiego szczęścia, dobrostanu. To coś dobrego, pięknego, miłego, poczucie komfortu. "Hygge to wiele różnych rzeczy: to sztuka stwarzania atmosfery intymności i ciepło na sercu, ale też zero zmartwień, poczucie ukojenia, przytulne tête‑à-tête i moje ulubione kakao przy świecach. Hygge to raczej odpowiedni nastrój i coś, czego się doświadcza, a nie rzeczy. O hygge mówimy najczęściej w kontekście przytulności domowego zacisza: to światło świeczek, ciepło kominka, lampka wina, kubek gorącej herbaty w chłodny, jesienny wieczór, zapach domowego ciasta, dobra książka, film, ...

Od kiedy wraz z resztą mojej rodzinnej ekipy próbujemy żyć "zdrowo", stale poszukuje nowych smakołyków bez tłuszczu palmowego, wzmacniaczy smaków i innych BEEEEEE paskudztw. Dziś chciałabym polecić kuleczki owsiane, które również można zaproponować w wersji ciasteczkowej. Robiłam obie i nie widzę różnicy, czy są bardziej płaskie, czy może idealnie okrągłe. No może poza jedną drobną, ważną dla łasuchów.... kuleczek można teoretycznie zjeść więcej. 😊  Przepis jest bardzo prosty i oparty na trzech składnikach. Podstawą jest masło orzechowe. Bardzo ważne, aby było jak najlepszej jakości. Ja zawsze dokładnie sprawdzam, aby masło orzechowe składało się z .... orzechów, a nie soli i innych paskudnych dodatków. Na szczęście już są na rynku masła orzechowe, które w swoim składzie mają jedynie orzeszki arachidowe. Składniki: 4-5 łyżek masła orzechowego 2 łyżki miodu płatki owsiane niesolone orzeszki ziemne - można pominąć lub zastąpić na przykład prażonym sezamem  Sposób ...

Robię to ciasto najczęściej w okolicy Świąt Bożego Narodzenia i na same święta. Uwielbiam kiedy w domu pachnie bakaliami. Wiem,że nie jest ono dietetyczne, ale ja próbuję je zrobić trochę bardziej fit.😉 I chociaż nie mam pojęcia czy jakikolwiek Włoch wie o jego istnieniu, czy z tą nazwa jest tak jak z ryba po grecku i barszczem ukraińskim, wiem jedno.... smakuje nieziemsko. I kiedy poczujecie już magię świąt jest idealnym dodatkiem do świątecznej atmosfery :-) Do cista najlepiej jest użyć dwóch różnych gatunków jabłek. Tak, aby jedne pozostały zwarte w pieczeniu, a inne dały wilgoć ciastu. MNIAM Potrzebne składniki: 4- 5 jabłek ( twardych oraz takich, które się rozpadną) bakalie (ilość i rodzaj dowolny) nie mniej niż szklanka, u mnie były rodzynki, migdały, żurawina, morele suszone i suszona śliwka - pokrojone) - KWESTIA GUSTU żeby było bardzie fit ja dodaję 1/2 szklanki siemienia lnianego 1/2 szklanki cukru brązowego (może być stewia lub ksylitol) może nie tak fit, a...

Do dziś pamiętam smak czekolady robionej przez moją babcię w czasach kiedy na półkach sklepowych był tylko ocet i zielone kurczaki. Z kakao, mleka w proszku z dodatkiem tego co było. Pamiętam jak robiła owsiane kulki, dziś powiedzielibyśmy trufle pyyyyycha. Dziś pewnie narzekałabym nad morzem kalorii, dlatego na nasz stół trafiła wersja fit. No oczywiście jest fit jeśli nie zeżremy jej od razu w całości 😌 Przepis jest bardzo prosty, a jedynie wymaga poskładania kilku skłaników. Dowolnie ulubionych. Składniki: 11/2 tabliczki dobrej gorzkiej czekolady masło orzechowe (oczywiście bez soli i innych paskudztw) 1 łyżka oleju kokosowego garść suszonych fig lub daktyli mogą być też suszone śliwki. dowolne bakalie (migdały, sezam, orzeszki ziemne, nerkowce i troszkę żurawiny), taka wersja de luxe popcorn uprażony najlepiej bez soli i oleju ( ja mam maszynę do popcornu), ale jak się nie da bez oleju to chociaż bez soli 😉 ja do regulowania konsystencji używa...

Oczywiście już słyszę te wszystkie głosy, które mówią, że to istna profanacja, że płyty winylowe to ZABYTKI !!!!! I zgadzam się z tym, ale co mam zrobić, jak odtwarzać ich nie mam na czym, a potrzeba KOMBINOWANIA jest bardzo silna :-).  I tak powstały podkładki pod filiżanki z płyt winylowych wykonane techniką decoupage.  Z pomocą przyszła mi biała farba akrylowa, papier ryżowy, kolorowe farby akrylowe, stara szczoteczka do zębów , dzięki której powstały drobne kropki. Całość kilkukrotnie szlifowana i  lakierowana lakierem wodnym. Kiedy brakuje mi lakieru do decoupage korzystam z zapasów pana J. i używam lakieru wodnego do parkietu.

Uwielbiam jesienne bogactwo warzyw i owoców. Mimo, że dni robią się krótkie, pogoda nie nastraja nie tylko do biegania, ale w ogóle do wychodzenia z domu, a dni kiedy światem rządzie "złota polska jesień" jest jak na lekarstwo. Jednak stragany pełne są rożnych pyszności, z których można wyczarować bajeczne dania. Jednym z takich rarytasów jest Ajvar.  Mniam.... Ajva r to bałkańska, lekko pikantna pasta warzywna, przyrządzana z pieczonej papryki, bakłażana, czosnku, pomidorów  oraz przypraw. Ten tradycyjny jest przygotowywany w letnich kuchniach. Papryka pieczona jest nad ogniem i ma lekki zapach dymu. Tak naprawdę to jego smak jest zależny od naszych preferencji. Ja na przykład lubię kiedy nie jest zbyt mocno zblendowany i wyraźnie czuć kawałki pieczonej papryki i bakłażana. Sposób przygotowania: 1. Opalamy nad ogniem paprykę (hahaha:-)) oczywiście jeśli mamy taka możliwość bo jeśli nie to dzielimy ją na ćwiartki oczyszczamy z gniazd nasiennych, bakłażana kroimy ...

Pomysł na sznurkową biżuterię zrodził się w mojej głowie jakiś czas temu, a natchnieniem były robione przeze mnie dzwonki wietrzne z jutowego sznurka i muszelek. I jak to bywa z genialnymi pomysłami, musimy je zawsze wcielić w życie. I tak oto powstały moje ukochane naszyjniki, a ponieważ lubię ubierać takie cudeńka to chwilowo robię dla siebie. Jak to ja nie mam odwagi póścić "dzieci" w świat. Jako pierwszy powstał ten z kulkami do decoupage, a nastepnie naszyjniki przerobiony ze starego wisiora. Kolejnym pomysłem było wykorzystanie starych pobabcinych korali z bursztynu. Stwierdziłam, że sam bursztyn to fantastyczny surowiec i, że takiego złota z domu wyrzucić nie można. I tak powstał naszyjnik z bursztynu łączony z miedzianym drutem. A ostatnio powstało połączenie sznurka jutowego z awenturynem i drutem miedzianym. Już szykuje się na najbliższe targi Inter-Ston w Łodzi, w poszukiwaniu cudeniek do moich kolejnych "dzieci", może kiedyś puszczę je ...