Zapiski (nie)zwyczajnej dziewczyny

 To był mocno dziwny rok. Na tyle dziwny, że straciłam chęć do zaglądania tu. Do zapisywania swoich "złotych" myśli, ale także do gromadzenia przepisów. Ale to był 2020, a teraz jest nowy 2021 i trzeba się ogarnąć i powrócić do robienia tego, co sprawia mi radość. Jedna z takich rzeczy są odwiedziny tu i zabawa blogiem. W ciągu ostatnich miesięcy moje gotowanie uległo ogromnym zmianom. Po pierwsze ze względu na to, że odkryłam u siebie alergię na wszystko co mleczne, nawet w śladowych ilościach, a po drugie ze względu na jedno z moich ukochanych dzieciorów. Uznała, że mięso szkodzi jej na cerę i ograniczyła. I tak jakoś poszło. Zaczęłam szukać alternatyw, kombinować obiady bezmięsne. Dzięki temu cała nasza czwórka mocno zmniejszyła spożycie mięsa. Nawet J nie protestuje na brak padliny. Więc idziemy w to.  Dziś zagrały kotlety z gotowanej czerwonej soczewicy i buraka. Przepis: 1 szklanka soczewicy ugotowana do miękkości w lekko osolonej wodzie. (proporcje 1:1 wody i soczewicy...

Poniedziałek  Po udanej wyprawie, w ubiegłym roku do Rzymu, tym razem za nasz cel obraliśmy hiszpańską Walencję. Naszym priorytetem przy wyborze miejsca zimowego urlopu była temperatura. Jedziemy tam, gdzie będzie ciepło i słonecznie. I tak oto padło na Hiszpanię, w której jeszcze nie byliśmy.  Ponieważ wersja z bagażem podręcznym sprawdziła się poprzednio,  teraz również wybraliśmy taką opcję. Bilety lotnicze zakupione za 1100 PLN, na cztery osoby. Lecimy....  Pan J. przeanalizował wszystkie dostępne atrakcje, zaplanował wszystko od A do Z... Do mnie należy organizacja bagażu i aprowizacja. Pobudka, autko i wczesnym rankiem jesteśmy na lotnisk Warszawa Modlin. Pełni radochy i naładowani adrenaliną ruszamy ku naszej hiszpańskiej przygodzie " Hola Espana". Już przed południem wylądowaliśmy na lotnisku w Walencji. Z lotniska do miasta można dojechać metrem, które ma swój końcowy przystanek pod terminalem, także nawet nie trzeba wychodzić na ze...